Кухарський ніж шеф Tramontina Century 152 мм (24011/106)

Кухарський ніж шеф Tramontina Century, 152 мм (24011/106) - представник елітної серії бразильських ножів з більш ніж віковою історією. Належить до професійних мечів. Особливий склад сталі та специфічна технологія загартування роблять цей ніж зручним та дуже гострим. Лезо повністю переходить у рукоятку, а полікарбонатні накладки ідеально підігнані та не натруть мозолі на руці навіть після багатогодинної роботи.
Остаточне оброблення ножа проводиться вручну.
Ніж універсальний Tramontina Century, 152 мм (24011/106) упакований у фірмову коробку.

особливості:
Матеріал леза: кована сталь європейського стандарту DIN 1.4110
Загартування клинка: кріообробка.
Твердість клинка: 56 одиниць за шкалою Роквелла.
Довжина леза: 152 мм
Товщина леза: 2,5 мм
Матеріал ручки: полікарбонат.