Нож для томатов Tramontina Century, 102 мм (24005/104)

Нож для томатов Tramontina Century, 102 мм (24005/104) - представитель высококачественных профессиональных бразильских ножей. Особый состав стали делает нож очень острым, к тому же таким он остается достаточно длительный период времени.
Серейторное лезвие позволяет нарезать томаты и другие мягкие овощи и фрукты тоненькими кусочками, а раздвоенный кончик лезвия поможет красиво разложить кусочки для подачи на стол.
Материал лезвия прошел криообработку и имеет твердость 56 единиц по шкале Роквелла. Нож можно мыть в посудомойке, но настоящие профессионалы предпочитают мыть такой инструмент вручную, так как это уменьшает вероятность затупления во время мытья.

Характеристики:
Материал лезвия: кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110.
Толщина лезвия: 2,5 мм.
Материал рукояти: поликарбонат с добавлением стекловолокна.