Точильний камінь двохсторонній Tramontina Profio (2000/5000) (24037/000)

Точильний камінь двосторонній Tramontina Profio 2000/5000 (24037/000) — інструмент професійного рівня, створений для тих, хто хоче отримати максимально гостре, чисте та контрольоване лезо. Дві різні зернистості дозволяють виконувати повний цикл заточування — від відновлення ріжучої крайки до фінішного полірування, яке дає лезу дзеркальну гладкість.

Сторона 2000 grit підходить для регулярної заточки. Вона формує правильний кут, відновлює геометрію леза та забезпечує чистий, агресивний зріз — ідеально для кухонних ножів, що використовуються щодня.

Сторона 5000 grit — це фінішне доведення. Вона полірує крайку, робить її більш гладкою і стійкою, що дозволяє ножу довше залишатися гострим. Саме на цій стороні формується “бритвений” ефект.

Прогумована нековзка основа утримує камінь стабільно під час роботи — без рухів, ковзання і зайвих ризиків. Це робить процес заточування комфортним навіть для тих, хто лише освоює техніку.

• Матеріал: точильний камінь 2000/5000 grit
• Тип: двосторонній камінь для заточування та полірування
• Розмір: 3.15 × 6.55 × 18.5 см
• Основа: нековзка прогумована
• Підходить для: кухарських ножів, шеф-ножів, обвалювальних, універсальних, філейних
• Рівень користувача: початківці, любителі, професіонали

Цей камінь — оптимальний вибір для кухні, де важлива і гострота, і акуратність. Tramontina Profio дозволяє підтримувати ножі у стані, близькому до заводської заточки, без залучення сервісів.