Ніж для розробки м'яса Tramontina Profissional Master 152 мм жовтий (24636/056)

Ніж для розробки м’яса Tramontina Profissional Master — професійний інструмент для обвалювання, відділення м’яса від кісток та точної роботи з м’ясними продуктами. Завдяки продуманій формі та міцним матеріалам він підходить як для кухні, так і для інтенсивного використання.

Конструкція та матеріали

Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4110 KRUPP твердістю 56 HRC, що забезпечує хорошу ріжучу здатність та стійкість до зношування. Товщина леза 2,5 мм додає міцності та контролю під час роботи.

Гладка ріжуча крайка дозволяє виконувати точні та акуратні розрізи, що особливо важливо при обвалюванні м’яса.

Руків’я виготовлене з поліпропілену із захисним шаром Microban, який підвищує гігієнічність та стійкість до зношування. Матеріал витримує температуру до 130 °C та забезпечує надійний хват.

Особливості

• Професійне призначення для обвалювання м’яса
• Сталь DIN 1.4110 KRUPP з хорошою зносостійкістю
• Гладка ріжуча крайка для точного різу
• Руків’я з антибактеріальним захистом Microban
• Стійкість до температур до 130 °C
• Можна мити в посудомийній машині

Характеристики:

• Тип ножа: обваловувальний
• Серія: Profissional Master
• Довжина леза: 152–158 мм
• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110 KRUPP
• Твердість сталі: 56 HRC
• Товщина леза: 2,5 мм
• Тип ріжучої крайки: гладка
• Матеріал руків’я: поліпропілен (Microban)
• Колір руків’я: жовтий
• Миття в посудомийній машині: так